牛肉洋葱饺子的馅料方法

材料准备:牛肉、洋葱、猪皮冻、胡椒粉、姜末、食用油、蚝油、酱油、盐、料酒等。

1.取一碗，加入适量辣椒，用热水浸泡5分钟，放凉。

2.将牛肉切成小块，洋葱切成小瓣。

3.将牛肉和洋葱放入搅拌机，搅拌成糊状。

4.将肉末放入锅中，加入适量姜末、食用油、蚝油、酱油、盐、料酒，朝一个方向搅拌均匀。

5.加入适量的花椒水，搅拌至完全吸收，再加入适量的花椒水，再搅拌至完全吸收。

6.将猪皮冻切成小块，放入肉馅中搅拌均匀。