虾怎么做才好吃？

1.用小刷子将虾洗净，沥干水分备用。

2、坐锅热油，加入一些干辣椒，中火翻炒，备用。放入虾仁，大火翻炒至虾仁变红，翻炒几分钟，至稍脆时，出锅备用。

3.加入大蒜和姜末调料，倒入干红辣椒使其变辣，加入炒好的辣椒和虾继续翻炒。

4、加入少许料酒、孜然粉、2茶匙盐，大火翻炒，至虾仁酥脆，放入少许葱花，翻炒材料，然后出锅。