如何做西式蛋包饭(起始)简单易行。

鸡蛋？:两个

香肠？:适量

腌萝卜:适量

青豆？:适量

大米:适量

佐料

盐:适量

黑胡椒汁:适量

鲜奶油:适量

奶酪？:适量

具体步骤

第一步

1.准备材料

第二步

2.烧热锅，刷上油。

第三步

3.两个鸡蛋打破后，加入少许盐，倒入蛋液。按照窍门里的方法，倒入小火，然后转大火，翻锅~尽可能把蛋皮做大~

第四步

4.把蛋皮摊开，放在盘子里备用。

第五步

5.在锅中加入适量的油。

第六步

6.加入香肠，炒四季豆丁至香。

第七步

7.加入米饭，搅拌均匀。

第八步

8.加入鲜奶油，搅拌均匀。量可以根据喜好添加，不喜欢可以不添加。如果没有，可以用牛奶。

第九步

9.加入适量的黑胡椒汁，如果没有，使用大量的胡椒和酱油和洋葱的混合物_

第十步

10.饭炒好后，在蛋皮中间放一块芝士。我用马苏里拉奶酪。不喜欢可以不要。

步骤11

11.把炒饭放在蛋皮上，压平，然后对折，这就是蛋皮要尽量大的原因~

步骤12

12.放进微波炉一分半钟，主要是融化里面的奶酪，让蛋皮变热~

第十三步

13.最后加你喜欢的酱~嗯，握手的照片我没拍好。。。不是很好看，但是很好吃~

烹饪诀窍

摊鸡蛋皮的时候，翻锅，让鸡蛋皮尽量大。倒蛋液的时候可以先用小火，然后转大火，翻锅。翻的时候锅向下的一面总是对着火最大的地方，这样经过锅边的蛋液就能瞬间煮熟~蛋皮的大小决定了裹多少炒饭~