你对商州的美食了解多少？

泡馍，凉皮，肉夹馍？Xi的这些美食，吃多了就不喜欢了。看来是时候为旅游业开发一条新的寻食路线了？俗话说:商洛是秦岭最美的地方。今天就给大家总结一下商洛的美食，小长假可以去吃！

橡子果冻历史悠久。

在洛南县，寺坡橡子凉粉历史悠久。寺坡乡南山盛产橡树。大家把成熟的橡子打回去，去壳，然后晒干，最后磨成淀粉做凉粉。橡子凉粉的制作工艺复杂，尤其对水的要求非常严格。寺坡的人大多用的是当地南山流淌的无污染泉水，凉粉口感爽滑，硬挺，味道鲜美。

商州人最喜欢的煎饺

商州人最喜欢的是煎饺，皮薄馅香，味重。包子出锅，周围都是人，你们三个，他四个，年轻的时候抢着倒空。吃的时候放几个在碗里，浇上油和辣椒水，用筷子一摊，热气腾起，食欲膨胀，皮和馅一起入嘴，馅软有嚼劲，底棕脆。

紫花苜蓿蒸猪肉在冯丹县非常有名，其做法与普通蒸猪肉相似。吃的时候苜蓿和肉的香味混合在一起，糯而香，酥而爽口，嫩而不腻。

十三朵花放在一个大盘子里，盘子里有十三道不同的美味菜肴。客人坐下吃水果盘后，一次性端上来，和方盘一起放在桌上，供客人享用。如果你享受商南十三花的待遇，亲爱的，恭喜你，成为尊贵的客人！

酸汤饺子是山阳县的代表食品，历史悠久。

还有烟熏腊肉，外观一致，熟切片，透明有光泽，色泽鲜艳，红中带黄，口感醇厚，肥而不腻，瘦而不塞，不仅风味独特，营养丰富，而且具有开胃、祛寒、消食的功效。

柞水小吃，柞水臭豆腐，柞水鱼，柞水酿皮，擀面皮。

在柞水，无论你去哪个村，只要你提出要吃土豆糍粑，古柞水人都会热情地为你盛上一锅，吃个够。

还有镇安板栗，镇安甘蔗酒，四婆橡子凉粉，最有地方风味。欢迎你有空来尝尝这些美味的菜肴。相信你不会失望的。