早餐吃得太快有什么危害？
1，早餐的错误吃法
1.早餐吃得太快，患癌风险高。
专家指出，狼吞虎咽最直接的影响是消化不良，肥胖概率增加一倍，咀嚼不细，胃肠负担加重，患胃食管反流的概率大大增加，吃得太快不能刺激大脑神经活动，人就会变笨。而且，大多数人都是不顾食物太热而匆忙食用，长期高温饮食可能诱发癌症。越来越多的研究表明，暴饮暴食与食管癌等多种消化道疾病密切相关。
小贴士:细嚼慢咽不仅能很好的消化食物，还能很好的吸收营养。不耐烦了还得慢慢吃“热豆腐”！
2.过早吃早餐对胃功能有害。
有些人习惯在早上五六点起床后吃早餐，以为这样可以及时补充身体所需，但实际上，过早吃早餐不仅有害健康，还可能误伤肠胃。专家指出，身体的大部分器官在夜间睡眠中得到休息，但消化器官通常要到凌晨才真正进入休息状态，因为它们需要消化和吸收晚餐食物。如果早餐吃得太早，会影响胃肠道的休息。
温馨提示:早餐最好安排在6:30-8:30之间，15-20分钟吃完，养成健康规律的作息习惯。手表要以没时间，没胃口，控制体重为借口，吃饱了才能减肥。
3、早餐营养不均衡，后果很严重。
早餐不仅要吃，怎么吃更关键:吃的内容比较简单，只有牛奶、零食、水果餐等。可能导致血糖水平相对较低，无法及时为大脑提供足够的能量，容易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题。，大大降低了工作和学习的效率。营养单一导致缺乏必需的维生素和矿物质，身体可以吃一顿丰富的早餐。血糖血脂控制得越好，减肥效果就会越显著。但是，一顿富含高蛋白、高热量、高脂肪的早餐，如汉堡包、油炸食品等，只会增加肠胃的负担，增加肥胖率。
温馨提示:早餐摄入的能量应占全天总能量的25%-30%。专家建议，优质的早餐营养应该是“四有两不要”，即有淀粉类主食；有富含蛋白质的牛奶、鸡蛋、豆类；有水果和蔬菜；有一勺坚果；不要油炸食物；不要烧烤或吸烟。
4、就餐环境差，安全隐患大。
很多年轻的上班族习惯边走边吃，但这实际上为“病从口入”提供了机会，而且会让肠胃很不舒服，影响其正常消化，最终导致胃炎甚至胃下垂。消化不良还会增加肥胖的风险。在街上买早餐，卫生很难保证，各种灰尘，汽车尾气，塑料袋里的有害成分。
温馨提示:早餐最好自己做，在家或者其他固定的地方吃。如果实在没有条件，一定要去正规可靠的餐厅购买。
5、豆浆加油条，“最佳拍档”也是不健康的。
“豆浆油条”大概是很多人的早餐选择，但是在高温油炸的过程中，油条的营养成分被破坏，对人体健康不利，而且油脂和热量也高，早上吃不容易消化。另外，豆浆属于中脂肪食物，这种早餐组合含油量明显超标，不适合长期食用。
边肖温馨提示:早餐最好少吃豆浆加油条，一周不宜超过两次；吃饭当天的午餐和晚餐尽量清淡，注意多补充蔬菜。
6、早餐吃剩饭，“方便餐”其实并不“方便”
为了省事，很多人第二天都提前做好早餐。但剩菜隔夜后，蔬菜可能会产生亚硝酸(一种致癌物质)，对人体健康危害很大。
小贴士:早餐尽量吃新鲜食物。剩下的食物，一定要好好保存，以免变质。从冰箱里拿出来的食物应该是热的。前一天晚上可以把食物做成半成品，早上到这里也方便。
2.哪些早餐不应该吃？
1，剩菜
很多家庭的“妈妈”在做晚饭的时候会多煮一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的食物加热。这种早餐制作方便，内容丰富，与正餐基本相同，通常被认为营养全面。但剩菜隔夜后，蔬菜可能会产生亚硝酸(一种致癌物质)，如果食用会对人体健康有害。所以，尽量不要吃剩菜；把剩下的食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物应该彻底加热。
2.快速早餐
汉堡包、炸鸡翅等西式快餐一直是时尚人士的饮食偏好。而且很多快餐店也提供早餐，比如汉堡配咖啡或者牛奶和红茶，方便快捷又好吃。但是，高热量的早餐容易导致肥胖，长期食用油炸食品也会对身体有害。早餐用西式快餐，午餐和晚餐必须吃低热量食物。此外，这种西式早餐还有营养不均衡的问题，热量高，但往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养物质。所以，如果早餐选择西式快餐，就要加水果或蔬菜汤，保持营养均衡，保证各种营养素的摄入。且不适合长期食用。
3.快餐早餐
许多人在家里放一些零食以备不时之需。早上起床后，时间不是很充裕的时候，经常会拿点零食当早餐，方便快捷。饿的时候吃饼干巧克力之类的零食是可以的，但是把零食作为一日三餐中最重要的早餐是非常不健康的。零食多为干粮，对于早晨处于半脱水状态的人来说，不利于消化吸收。而且饼干等零食的主要原料是谷物，能在短时间内提供能量，但很快又会让人有饥饿感，临近中午血糖水平会明显下降。早餐吃零食，容易导致营养不足，体质下降，各种疾病的侵袭。
4.运动早餐
许多上班族经常在路边买早餐，因为他们急着赶公交车。他们边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身都在运动。我经常买一份小区门口和公交车站附近卖的包子、茶叶蛋、肉包、煎饼果子，边走边吃，但是边走边吃对肠胃健康和消化吸收都不好；此外，街头食品往往存在健康隐患，从口入病是有可能的。如果早餐选择街边小吃，一是要注意卫生，二是最好买回家或者上班吃。上班路上尽量不要吃早餐，以免损害身体健康。
5、“营养”早餐
对于很多爱美的女士来说，这种早餐一般都会受到女性的欢迎。水果、蔬菜、牛奶等营养丰富的食物是营养价值较低的主食，因为主食是热量的主要来源，而热量是苗条女性和减肥者的天敌。很多人误以为主食只提供热量，不与营养挂钩。其实碳水化合物也属于营养学的范畴，对人体极其重要，因为没有足够的热量供应。此外，酸奶和西红柿、香蕉、雪梨、李子、杏子等味道偏酸性、含粗纤维的水果也不宜空腹食用。
如果早餐选择水果蔬菜，就要增加面包、馒头等主食。这种谷物可以使人获得足够的碳水化合物，也有利于牛奶的吸收。