如何做好凉拌猪肝的食用

冷拌猪肝还是要先在水里煮一下再干。凉拌菜要好吃，需要调味，调味就好吃。最简单的就是买老干妈加。自己拌的话，需要盐、味精、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、辣椒油、香油、醋、极鲜酱油、糖等调料，搅拌均匀即可。