鸡蛋可以过夜吗？鸡蛋能放多久？

食用，鸡蛋可以冷吃，也可以热吃，但趁热吃味道更好。隔夜，如果保存不当，可能会滋生细菌。

因为隔夜存放可能会滋生细菌，建议做好保存工作，比如放在冰箱里。而且如果遇到胀气等问题就不要吃了，以免影响身体健康。

鸡蛋可以保存多久？

室温20多度，可以放一天。如果放在冰箱里冷藏，可以保存两天。时间长了会变质，吃了容易生病。

鸡蛋煮一段时间后会变软，因为会吸收空气中的水分，影响口感。自己买的话，最好吃刚做好的。如果软了，可以放微波炉里稍微转一下，让多余的水分蒸发掉，就脆了。如果你自己开店卖鸡蛋，我建议你保持密封，不要暴露在空气中。

鸡蛋热量高吗？

鸡蛋是用很多黄油和糖做的，所以热量和脂肪都很高。一份鸡蛋有390千卡热量，相当于一碗半米饭，还有8克脂肪，相当于2茶匙油。经常吃东西会导致肥胖，增加患心脏病和糖尿病的风险。