牛膝怎么吃？

牛膝具有很强的活血作用，孕妇禁用(但可作为缩宫素)、月经过多、长期腹泻、胃肠功能差者、男性遗精者禁用。

原料:丝瓜300克。

辅料:牛膝20克，猪肉(瘦肉)50克，淀粉(玉米)25克，鸡蛋100克，蛋清30克。

调料:料酒10g，酱油6g，姜5g，葱10g，盐2g，植物油25g。

1.牛膝去杂，充分湿润，切成3厘米长的段。

2.丝瓜洗净，切块去皮，切成3厘米见方的小块。

3.猪肉洗净，切成3厘米见方的块。

4.然后剁入蛋清，加入淀粉、酱油、料酒拌匀。

5、姜切成丝，葱切成段。

7、加入1800毫升水，置火煮沸。

8.然后加入丝瓜、肉片、牛膝煮，加盐、鸡精。

注意事项:本品具有滋补肝肾、清热化痰、降血压的功效，适用于发热、烦渴、高血压患者。

食物克数:鸡蛋；与鹅同食，伤脾胃；与兔肉、柿子同食，导致腹泻；同时也不适合和甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶一起吃。蛋清；蛋清不能和糖精、豆浆、兔肉一起吃。

牛膝巴戟天酒

将牛膝50克、巴戟天50克浸泡在500克白酒中，10天后即可饮用。

巴戟天恶雷丸和丹参不宜与这两种药物同用，因为它们的药性相反，会降低药性，增加毒性。

扩展数据:

牛膝功能:

腰膝酸痛，下肢痿软无力，瘀血闭经，痛经，产后瘀血腹痛，腹痛腹痛，淋证，血淋，跌打损伤，痈肿咽痛。

用于肝阳上亢，腰膝酸软，筋骨无力，闭经，头晕目眩。

经典:治风寒湿痹，肢体拘挛，膝痛，驱血伤热烂，流产。

《别录》:疗愈过程中，气少，男肾阴消，老失溺，中焦继续消，骨髓充盈，除脑痛腰疼，妇人月水不通，血块，精益，殷琦，止白。

《药性论》:治阴阳痿，补肾填精，驱邪化瘀，助十二经脉。

《日华子本草》:治腰膝酸软，破症结，排脓止痛，产后腹痛活血，安胎壮阳。

《本草》:用肉苁蓉泡酒，益肾，竹木穿肉，捣碎，再出来。

参考资料:

百度百科-牛膝