如何制作花生酱的小贴士？

方法1

花生油用搅拌机打成浑浊状态备用。在碾碎的花生中加入糖粉，打成细泥样。一边打，一边从进料口慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果你喜欢吃颗粒，只需留下一小部分粗磨的花生，并在最后添加一点，保持一段时间。

方法2

材料:

花生酱

花生酱

去皮花生仁

油

精制糖

黄油

色拉油

练习:

1.中火，加热锅。

2.加入油和花生，炒至大部分花生呈金黄色，起锅。

3.撒花生。

4.将花生和糖放入搅拌机中，然后碾碎。

5.用打蛋器送。

6.加入色拉油，用打蛋器搅拌均匀。

7.倒入搅拌好的花生酱。

8.用打蛋器搅拌均匀。

9、搅拌好的花生酱，放在瓶子里，还是比较稀的。

10，放冰箱冷冻室，会凝固拉。

注意事项:

机油主要起润滑作用，会剩下很多机油。如果不喜欢甜味，可以少加糖。

炒花生要中火，热锅，冷油。经常翻炒，油热后经常翻，大概15分钟。

花生要摊开出锅冷却，以免在锅里继续加热变成糊状。

搅拌花生时，花生被堵在搅拌机下面或附着在搅拌机壁上。建议关掉搅拌机，用筷子把花生夹在中间，以免发生危险。

如果喜欢花生酱加粗花生，不要搅拌太久，也可以搅拌后再加入粗花生。

储存方法:放在干净的容器中，存放在阴凉干燥清洁的地方。可以在酱料上层储存一层浮油，隔绝空气，从而抑制微生物繁殖。容器丰富，避免因吸潮导致油变质。

可食用指南编辑器

可以直接食用，也可以作为火锅、拌面等食物的调料。以下是如何用花生酱炸鱼面:

花生酱面条

材料:泰式粉条、菲力牛排(用白粉、盐、料酒切丝30分钟)、香菇(浸泡切丝)、香葱(切块)、鸡蛋(煎成鸡蛋壳切丝)、泰式花生粉(加入半杯水、两汤匙油、一汤匙糖、一汤匙酱油、一汤匙辣椒粉、少量酱油)。

产量:1。将泰国粉条放入沸水锅中煮3分钟(稍微“Q”一下就好)，捞起凉水沥干。热两勺油，放入牛肉、香菇、蚝油，用酱油大火翻炒。加入韭菜，料酒翻炒几下，起锅。

2.泰式风味花生粉一包(加入半杯水、两汤匙油、一汤匙糖、一汤匙酱油、一汤匙辣椒粉，小火煮10分钟至浓稠)。

3.把面条放回煎锅里，快速搅拌均匀，放在盘子里。把牛肉和鸡蛋丝铺在人行道上，浇上花生酱。