内蒙古还能吃烤全羊吗？

据报道，内蒙古自治区文明办负责人指出:“自治区要求机关、企事业单位不允许公务接待安排烤全羊。从目前的情况来看，对促进社会经济有很好的作用。”

烤全羊是蒙古族的传统菜肴，是专门为招待贵宾或举行重要庆典而制作的。因其外嫩内肥而不腻，受到广大食客的欢迎。近年来，随着内蒙古“四季旅游”和“全域旅游”的兴起，烤全羊和全羊盛宴成为游客来到草原时经常点的美食。

但是，曾几何时，烤全羊成了公务接待的必备菜肴，就像贵州的茅台酒一样。上千元的烤全羊，让接待瞬间“高大上”。在师宴、校宴、婚宴、寿宴等各种宴会上，经常可以发现烤全羊的“身影”。或者有三五个同学聚会，有人很大方:“最后一只烤全羊！”不一会儿，杯盘狼藉，整只羊只吃了一点半，剩下的都要扔掉。

杜绝“舌尖上的浪费”，不要让“光盘行动”成为口号——烤全羊不是不能吃，而是要搞清楚什么时候吃，怎么吃，怎么吃。希望食客在享受美酒佳肴的同时，也能体会到当地民族文化的博大精深和草原人民勤俭节约的美德。