回锅肉非常有名。你在家怎么做回锅肉？

五花肉的做法有很多种。我们先准备五花肉，然后洗净用热水焯一下，加入姜片和葱段，可以有效去除腥味。然后我们把煮好的五花肉拿出来，沥干水分，切成薄片，然后在锅里把油烧热，把葱姜蒜炒香，然后加入一大勺红油豆瓣酱，搅拌均匀。