日本中国菜的主要菜系是什么

日本的中华料理，虽然有正宗的中华料理，但大多是根据日本人的口味改良的。也有很多国内酒店没有的菜。

在日本很有名的中国菜包括麻婆豆腐、川味猪肉、青椒丝、北京烤鸭等等。

还有中国没见过的东西:Tenshindon(类似于虾和鸡蛋在1: 1的米饭上加一点浓稠的汁)，杏仁豆腐(一种甜点)。

如果在日本上中国菜，调料之类的在中国可能更正宗。其他人都是熟练的厨师。不过需要注意的是，日本人口味清淡，不能吃太辣的东西。