美食炒面的自制做法

在我们平时的时间里，面条有很多好吃的做法，比如焖面，炒面。今天给大家分享一款特别好吃的炒面。这种炒面是火腿香肠鸡蛋炒面，里面有各种营养丰富的蔬菜和鸡蛋。吃起来营养又好吃。最重要的是，这种火腿肠炒面吃起来咸香可口，很满足，很享受。我们来看看火腿蛋炒面是怎么做的。

火腿肠鸡蛋炒面

做鲜面条，食用油，青椒，胡萝卜，火腿肠，鸡蛋，葱，酱油，盐，糖，蚝油，鸡精，花椒粉。

生产步骤

1，我们来准备火腿蛋炒面的食材。准备一小碗鲜面条，适量食用油，一根青椒，一根胡萝卜，一根火腿，一个鸡蛋，一根葱，适量酱油，适量食用盐，适量糖，一勺蚝油，一勺鸡精，一勺花椒粉。这些食材都准备好之后，我们就可以开始做火腿香肠鸡蛋炒面了。

2.先把准备好的鲜面条拿出来放在碗里，然后在锅里煮半锅开水。水烧开后，把新鲜的面条放进去，然后用筷子翻面，防止糊锅，煮面条。煮好后取出，过凉水。让面条在冷水中自然冷却，这样面条的味道会更好。面条凉了以后，我们把它们拿出来，放在另一个大碗里。

3.接下来，在面条中放入适量的食用油，搅拌均匀，这样可以防止面条粘在一起。接下来，处理配菜。将准备好的青椒和胡萝卜切丝，切前彻底洗净。接下来，将火腿肠切片。

4、碗里放一个鸡蛋搅拌一下，然后放一边，锅里烧开油把蛋液倒入蛋液里炒至鸡蛋碎。煎好后放在碗里备用。锅里再放适量的食用油，然后放入葱花、青椒、胡萝卜、火腿肠，搅拌至断，然后我们再进行下一步。

5.接下来，将面条加入锅中。放入面条后稍微翻炒，然后加入酱油、盐、糖、蚝油翻炒一分钟。炒菜的时候不要用太大的火，因为面条比较容易糊。

6.放入面条翻炒一分钟后，我们再往锅里放入切好的鸡蛋，然后撒上鸡精和花椒粉继续翻炒一分钟。继续炒的时候也要保持小火，用中火。一分钟时间到了，我们关火放在盘子里，就可以吃了。一份特别好吃的火腿肠鸡蛋炒面就完成了。你喜欢吗？

技巧

1，鲜面条一定要用冷水泡。

2.面条冷却后加入适量的食用油可以防止面条结块。

3.炒面的时候用中火或者小火。千万不要用大火。

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