无儿童实践

辅料:油、盐、鸡精、姜、蒜、干辣椒、花椒。

1，准备兔肉。切成拇指大小的块。

2.准备辅助材料。

3.大蒜切片，洋葱切丝，干辣椒切小块。

4.加入盐、鸡精、姜丝、料酒，拌匀腌制10分钟。(放足够的盐和味精)

5、从锅里取油，油多一点，油熟的时候翻炒兔肉，翻炒至兔肉的水分干。(预计需要10分钟左右)

6.将兔肉放在一边，加入蒜片、干辣椒和胡椒粉炒香。用兔肉快速翻炒3分钟。

7.最后关火，撒上葱花。(一开始是在腌制好的兔肉里放了调料，但是最后，可以停了。)

8.成品。