玉米饼的做法是一种常见的做法。

想要做好玉米面饼，有两种食材很重要。做六个人，两个人刚好够吃。

随着年龄的增长，人们变得越来越怀旧。小时候天天讨厌的玉米面饼变好吃了。每隔一天，我都要在馒头饼里掺点玉米面和杂粮，不然会觉得有点馋。

小区外的杂粮店挂了今年卖鲜玉米粉黄豆的牌子，马上买了两袋回家做了一锅玉米粉糕尝尝。虽然没有小时候用的大柴炉做的煎饼，但是也可以用平底锅做壳脆里软的玉米饼。

我见过一些朋友，为了让玉米面饼好吃，他们要提前用热水烫玉米面，有的还要加面粉，牛奶等等。这些方法我都不需要，我就用最传统的北方农民方式，加上黄豆！你一定要记住黄豆和玉米粉的比例。一杯黄豆，两杯玉米粉，刚刚好。另外，一定要记得加一点小苏打，这也是让玉米饼变软的窍门。

这一次，我没有做纯玉米面蛋糕。在里面，我还加了芹菜叶。相信大家都知道芹菜叶的作用。这个季节的露天芹菜味道很足，不要浪费芹菜叶。不管是馅的，炒的，拌的，都好吃。我来和大家分享一下做法。如果你喜欢，不妨试一试。

使用的成分:

2杯玉米粉黄豆1杯盐3克小苏打3克芹菜叶，适量水。

具体做法:

1把黄豆和玉米面准备好，记住比例，一杯黄豆两杯玉米面。

2芹菜叶提前焯水，然后挤出水分。使用这种球的大小，大约是洋葱的大小。你可以自己决定这个数额。我没称它。

3将芹菜叶切成细粉，然后加入2-3g盐，再加入小苏打。盐的作用是让玉米饼有点咸。如果不放蔬菜，盐可以忽略不计。小苏打可以让玉米饼变得蓬松。

4加入适量的水，使面团中没有干粉，玉米面团不粘手。

5.将玉米面团分成大小相近的六个球，然后在手中做成圆饼，放入油锅中。

6开小火，盖上盖子，慢慢烤至两面金黄，饼熟。有些朋友不耐烦，但也可以在炒完壳后往锅里倒些水，稍微开一下火，这样就能很快熟了。注意，一定要小火，不要在蛋糕没熟之前就把它烤焦了。

美美地享受吧！一个微咸的玉米饼，不用其他菜就可以直接吃，你会喜欢吗？这一次，我把两个人的六个玉米饼都吃完了。我吃了两个，另外四个是我家胖刘解决的，他也说好吃。

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