雷山县有什么好吃的？

雷山县位于中国贵州省黔东南州，是一个风景优美、文化丰富的地方。在这里，你可以品尝到许多美味的当地特产。以下是雷山县的一些美食:

1.雷山鱼露:雷山鱼露是雷山县的特产，风味独特。它以当地鲜鱼和辣椒为主要原料，经发酵、搅拌、熬制等工艺制成。雷山鱼露味道鲜美，辣而不燥，是当地居民和游客最喜欢的食物。

2.雷山椒瑶茶:雷山椒瑶茶是雷山县特产，是绿茶的一种。它由当地高山茶树的嫩叶制成，经过杀青、揉捻、干燥等多道工序。雷山椒瑶茶色泽翠绿，香气清新，滋味鲜爽，具有提神醒脑、消暑解渴的功效。

3.雷公山野生百合粉:雷公山野生百合粉是雷山县特产，是优质保健食品。它是由当地野生百合经干燥、粉碎、筛选等工艺制成。雷公山野生百合粉口感细腻，味甘苦，具有清热解毒、润肺止咳的功效。

4.雷山红米:雷山红米是雷山县的特产，是一种优质水稻品种。它是由来自当地高山地区的优质大米经过脱壳，去壳和碾磨等几道工序制成的。雷山红米米粒饱满，色泽鲜红，口感细腻，具有养血养颜、强身健体的功效。

5.雷公山银球茶:雷公山银球茶是雷山县特产，是绿茶的一种。它由当地高山茶树的嫩叶制成，经过杀青、揉捻、干燥等多道工序。雷公山银球茶色泽银绿，香气幽静，滋味清新，具有提神醒脑、消暑解渴的功效。

总而言之，雷山县有许多美味的地方特产。无论你是喜欢美食还是探索文化，都不应该错过这个地方。