水果冰粥是怎么做的?

冰粥是从台湾省进口的。炎热的夏天,可以清胃消暑。其实就是在冷冻米粥里加入各种水果五谷杂粮。米粥应该倾向于潮式,还可以看到未吃完的粥粒。果粒带出甜润的感觉,很清淡。有的冰粥还用紫米、西米等做原料,可以吃出不同的味道。

冰粥的几种制作方法;

西瓜粥

材料:西瓜500克、西米500克、橙饼10克、冰糖50克。

练习:

1.西瓜去籽切丁,西米泡发,橘饼切成细丝。

2.将无籽西瓜瓤、冰糖、橙饼放入锅中,一起煮。3.加入泡胀的西米,煮熟。

功能:具有清热、除烦、止渴、解酒、降血压的功效。

●刺梨粥

原料:刺梨10克,粳米100克,冰糖适量。

练习:

1.将刺梨捣碎,然后去渣(或煮汁去渣),留汁。

2.将洗净的大米和冰糖放入刺梨汁中,煮成粥。

功能:具有清热解毒、消食和胃的作用。

●香蕉粥

材料:香蕉3根,糯米100g,冰糖适量。

练习:

1.把香蕉削皮,切成丁。

2.将大米放入烧开的锅里烧开,加入去皮的香蕉丁和冰糖,煮成粥。

功能:清热润肠,和胃健脾。

●西红柿粥

原料:番茄250克,西米100克,糖150克,玫瑰酱少许。

做法:将白糖、去皮切丁的西红柿、西米(清水浸泡至完全上浮)放入沸腾锅中煮沸,加入玫瑰酱即可食用。

功能:清热解毒,凉血平肝。

●枇杷粥

材料:枇杷6颗,西米50g,糖适量,水适量。

练习:

1,枇杷洗净,西米泡发。

2.将枇杷、西米、糖放入清水中煮成粥。

果冻冰粥的制作方法

第一段:秋天浪漫的紫色

材料:薰衣草、紫罗兰、椰丝、糖、纯鱼子粉一盒(50g)、达能酸奶一盒(香草冰淇淋也有)、开水两碗、有花纹的冰块(可耐100度高温)、不锈钢容器(2大碗)。

1,各用开水1碗用花茶法,取花液,加糖调味。

2.将薰衣草花液放入不锈钢碗中,用沸水锅加热。倒入半盒(25g)纯鱼子粉,搅拌均匀后取出冷却。

3、紫罗兰花液按照2,可以根据自己的爱好加入适量的椰子。

4.图案冰块用开水烫一下,用茶匙装满果冻水,放入冰箱。

5.果冻凝固后,放入水晶杯中,倒入酸奶(或融化的冰淇淋),然后放入果冻中。请品尝秋天的浪漫。

第二段:夏日清凉笔记

材料:六种不同颜色和口味(草莓、橙子、菠萝、葡萄、猕猴桃、蓝色我不知道)的果冻粉一盒,罗伯逊纯鱼粉50克一盒,椰丝适量,达能酸奶(或冰淇淋)适量,水果适量,开水6碗,纸条形冰块(100度以上),不锈钢容器。

1.开水锅中加热一碗开水,放入菠萝和果冻粉,加入2汤匙纯吉利粉,取出放凉。

2.其他果冻粉按1执行。

3.菠萝冻水冷却后,加入椰丝。

4.音符形状的冰块用开水烫过,用茶匙装满各种果冻水,放入冰箱。

5.将剩余的果冻水放入不锈钢盘中,放入冰箱。凝固后,用刀切成块。

6.将块状果冻放入水晶杯中,倒入酸奶(或冰淇淋),然后放入note果冻中,加入水果即可完成。