山药鸡蛋饼有多简单，特别适合减肥者？

作为一个热爱美食的吃货，我喜欢听到“我带你去吃好吃的”或者“我做了好吃的。过来吃吧”。或许也是美食的魅力，让我的减肥之路越来越艰难，但我很开心。天气也越来越热。看到别人瘦瘦的身材，我也很担心自己瘦不下来的体重。但是想不吃好吃的是很难的，所以好吃的山药蛋卷是个不错的选择。

山药煎蛋卷不仅味道鲜美，而且营养价值很高，含有丰富的维生素等营养成分，具有滋补强壮、帮助消化的功效。当我们得知我们的厨师要做美味的山药煎蛋卷时，我们立即跑到厨房等待美味的出现。我们就简单的给大家介绍一下营养丰富的山药蛋卷，简单易学又好吃，减肥后还可以吃。

美味的山药煎蛋卷

配料:山药、鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、酵母粉。

做法:1、我们需要先将山药洗净，沥干水分，去皮，然后用刀将山药切成片；待机；

2.接下来，将鸡蛋打入干净的小碗中，倒入适量温水，然后用筷子搅拌均匀，制成蛋液；待机；

3.然后，将切好的山药片放入蒸锅，煮熟后取出，用工具压成山药糊；待机；

4.取一个干净的小盆，倒入适量面粉，加入山药泥，倒入适量蛋液、牛奶、白糖、酵母粉，搅拌均匀；

5.然后用手揉，揉成光滑的面团，放在一边发酵，再用手捏成小剂量；

6.将准备好的小剂量用擀面杖擀成山药鸡蛋饼，然后将锅加热烧油。油热后放入山药鸡蛋饼，煎至饼两面金黄。

山药煎蛋卷热量不高，但是不能吃太多。