非洲蜗牛营养丰富，价格便宜。为什么中国的吃货对此束手无策？

非洲巨螺营养丰富，价格便宜，但中国的吃货们对此却无可奈何，因为我们真的很难吃到蜗牛这种软体动物，也享受不到这种重口味的食物。

蜗牛是非洲的一道美味佳肴。非洲人认为大蜗牛营养丰富，价格便宜。非洲人吃大蜗牛的方法是在烤箱上烤，然后把配料塞进蜗牛壳里。在非洲人眼里，这种烤蜗牛还是挺好吃的。不过按照中国吃货的说法，这种食物绝对是重口味的食物，真的很难吃。对我们来说，这种大蜗牛是爬行动物，我们从来没觉得它好吃。

蜗牛在非洲最常见，而且蜗牛非常大。你经常可以看到当地人在街上卖蜗牛。每个地方的人们的饮食习惯很大程度上取决于当地的地理环境和自然资源。我们都知道非洲发展比较缓慢，生活物资比较贫乏。在非洲，人们看到这种常见的大蜗牛不仅能充饥，而且有丰富的影响力，补充蛋白质，所以往往会选择吃蜗牛充饥。

去过非洲的朋友，一般都能看到很多当地人在非洲市场上卖螺蛳配菜，卖法简单。在我们国家，买东西一般是按重量卖的，而非洲人卖大螺是按重量卖的。非洲人非常喜欢吃蜗牛。他们吃蜗牛的方式和我们吃蜗牛的方式相似。蜗牛被挑选出来，油炸和炖，或者像牡蛎一样带壳烘烤。许多中国游客发现很难吞下这种柔软且几乎透明的肉。

不敢吃食物的中国大蜗牛，在非洲被视为营养丰富的国菜。