荸荠煮多久？

菱角可以生吃，也可以熟吃。看你喜欢吃什么口味了。如果你喜欢有点脆脆的感觉，那就煮十几分钟。

看你怎么吃了，如果作为甜品，需要煮的很烂，大概10-20分钟；如果用它来炒菜，等其他食材都熟了，再加入菱角快速翻炒，就可以出锅了。

要煮着吃，要煮到完全熟透，颜色要深黑色。没有生指甲那样的脆响。一般大火10-20分钟左右，高压锅五分钟左右。蒸需要很长时间，至少半个小时。

如何剥菱角:

1，可以用那种摩擦透水的袋子，放在水里使劲摩擦，这样比较容易清洗，然后用刀刮皮。

2.用刀削皮的话，要先把两边的皮削掉，然后再削皮。买的时候一定要挑芽最短容易剥的，然后先剪中间和底部，最后剪芽口。如果你挑的是芽最短、只有一个平顶的，就用那把削皮刀一下子把它削掉。

3.现在市面上有很多马蹄削皮机，不仅操作简单，而且速度快。只要把洗好的荸荠放进削皮器，荸荠就会自动剥皮，从另一边出来。