胆固醇高有什么危害？高胆固醇的危害
1，高血脂
高脂血症的原因主要有两个，一个是先天遗传因素，使其缺乏脂蛋白的异常代谢，另一个是血脂浓度过高，而血脂的形成因素是脂肪摄入过多导致血液中脂肪大量聚集。如果胆固醇过高，会造成脂肪和胆固醇结合形成低密度脂蛋白，低密度脂蛋白具有粘附性，增加了工业的粘度，容易在血管壁上形成大量的粘附物，减缓血脂的代谢。
2.高血压
高血压的主要原因是血管容积与血液相比不足，导致血管压力过大。高浓度的胆固醇是引起血管压力升高的主要因素之一，它占据了血管的空间，增加了血液的粘度。附着在血管壁上容易堵塞血管，形成血栓。高胆固醇也是高血压的主要原因。
3、动脉粥样硬化的形成
胆固醇过多导致血脂过高，导致脂质代谢紊乱，血液粘度增加。脂质物质沉积在血管内膜上，逐渐形成小“斑块”，医学上称为“动脉粥样硬化”。这些斑块增多、增大，逐渐堵塞血管，使血管管腔狭窄，血液循环不畅。如果重要器官的动脉不足，就会导致严重的后果。通常严重的是心脑血管动脉粥样硬化。
4.缩短寿命
根据亚太地区心血管疾病和中风调查，亚洲人每增加一个单位(1mmol/L)的胆固醇，死于心血管疾病的风险将增加35%，与血管相关的中风风险也将增加25%。
据研究，胆固醇高的男性寿命比胆固醇低的男性短4到9年。研究人员观察了参与者，年龄从16岁到34岁不等。
5.怎么降低高胆固醇？
体内过多的胆固醇、脂肪和糖分会对身体造成严重的伤害。这些成分主要通过食物摄入进入体内。所以要想减少其中一种，就要从饮食中严格控制这类物质的摄入，增加运动，加速其消耗。高血脂也可以用深海鱼油缓解，但效果有限。减少的主要手段是增加运动的消耗，减少饮食的摄入。
6.高胆固醇饮食注意事项
1.患者需要注意饮食的平衡，从劳累的食物中摄取营养。
2.尽量少吃高脂肪、高胆固醇的食物，如蛋黄、猪肝、猪肾、鸡肝、虾皮、蟹黄等。
3.避免吃高糖食物。高糖食物也是引起血管疾病的主要因素之一，会增加血液的粘度，增加心血管疾病的风险。
4.注意适当补充不饱和脂肪酸，增加血液中高密度脂蛋白的含量，减缓心血管压力。
7.不能吃的六种胆固醇高的食物。
1，蛋黄
1鸡蛋含胆固醇292.5毫克，主要集中在蛋黄中。因此，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议，普通成年人每天应食用0.5~1个鸡蛋。血脂异常患者每周吃鸡蛋不宜超过2~3个。
2.动物内脏
包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠，大致含量为每100克内脏含胆固醇200-400毫克。所以动物内脏尽量少吃，最好一个月不超过两次。
3.动物的大脑
按食物重量100克计算，猪脑胆固醇含量为2571毫克，羊脑为2004毫克，牛脑为2447毫克。所以吃动物脑的话，一年吃不超过一两次为宜。
4.鱿鱼
虽然许多无脊椎动物因脂肪含量和胆固醇含量低而广受人们喜爱，但鱿鱼属于其中一种。这是因为每100克鱿鱼的胆固醇含量会高达400毫克以上。
5.奶油、黄油等
虽然牛奶不是高胆固醇食物，100克牛奶中的胆固醇含量只有45毫克左右，但乳制品会引起高胆固醇血症。此时，由于富含饱和脂肪酸的食物可使肝脏产生大量胆固醇，同时降低了排出胆固醇的效率，使血液中的胆固醇含量增加，多余的胆固醇就会在动脉中堆积。这些油中的饱和脂肪酸还能促进肝脏合成更多的胆固醇。
6.动物油脂
比如黄油、鸡油、鱼油中含有饱和脂肪酸，会促进胆固醇的合成，而且由于动物脂肪难以消化，肝脏会过度劳累，清除胆固醇的能力降低。