橘子皮对身体有好处吗
有好处。
橘子皮对身体的好处:
一、降低血压和胆固醇
橘子皮和它上面的那层白丝(橘络)含有大量的橘皮苷,这种黄酮类化合物具有降低血压和胆固醇的作用。
二、抗过敏
橘子皮中含有的物质能阻止组胺释放。组胺是一种会引起过敏反应的化学物质。因此,过敏症的人适量食用橘子皮能防止打喷嚏和流鼻涕。
三、抗炎
橘子皮具有抗炎性能。
四、改善口腔健康
食用橘子皮能美白牙齿,降低牙齿对冷热酸甜等外来刺激的敏感性。它还能作为一种天然的口气清新剂。
五、提高免疫系统功能
橘子皮中含有高浓度的维生素C和维生素A,它们能增强免疫系统的功能,让食用者远离普通感冒、流感和咳嗽的侵袭。
六、保护呼吸系统
橘子及其果皮都含有大量的β-隐黄质,对吸烟者的保护作用明显。
七、改善消化系统功能
橘子皮含有的大量膳食纤维和非可溶性多聚糖有助于食物更好的通过肠道,从而使消化功能运转起来更为顺畅。
八、有助于减轻体重
它的热量低而膳食纤维含量高,适合于放入奶昔中食用,以减少热量摄入量,这种奶昔可以作为减肥人群的零食来吃。
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扩展资料
注意事项:
新鲜的橘子皮不能吃:
鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮,橘子皮陈得越久越好,一般应放置隔年后再用。陈皮具有理气、健胃、化痰的功效。用鲜橘子皮泡水就不同了,由于鲜橘皮中含挥发油较多,容易刺激消化道,进而导致消化功能紊乱。
另外,新鲜橘皮刺激肠胃,还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂,一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。因此,最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒,自己晒制陈皮时,还要注意表面发霉的橘皮也不要使用。
因此,新鲜的橘子皮最好晾干,并放置起来,最好隔年再用。
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