烤羊腿的做法，烤羊腿怎么做，烤羊腿怎么做，烤羊腿的详细步骤，烤箱食谱。

调料:鲜酱油、蚝油、孜然、芝麻、辣椒粉、八角、花椒。

工具:煮锅，烤箱。

练习:

1:羊腿一条，洗干净。

2.烧开锅烧水，水开后放入羊腿，加一勺盐，一个八角，几粒花椒，1红辣椒。将水煮沸10分钟。煨半小时。汤凉了，加热它。我用的炒菜锅有点小，就把羊腿在小腿关节处分成了两部分。

3.将煮熟的羊腿捞出冷却，控制水分。

4.把羊腿横切成十字。刀口相距约1cm，刀口深到可以切到羊骨头。

5、蚝油2勺，极鲜酱油3勺拌匀。

6.将调好的酱油均匀的刷在羊腿两侧。将每个刀片浸入酱油中。让我们站半小时。(准备好的酱油可以刷两遍，让羊腿慢慢吸收酱油的味道。)

7.羊腿两边撒上孜然、芝麻、辣椒粉。

8.烤箱提前预热，烤盘放在中层220度烤40分钟。到了要把羊腿拿出来翻面的时候，可以适当撒点孜然和辣椒粉，烤10分钟。