做法，啤酒红烧肉怎么吃，啤酒红烧肉日常做法。

1.准备材料。

2.五花肉洗净，切成小块。

3.蒜瓣、姜片切段；将八角和香叶洗净。

4.锅里加少许油烧热，然后放入五花肉。

5.中小火，翻炒至肉变色，加入料酒4g继续翻炒。

6.然后加入冰糖翻炒。

7.加入蒜瓣、姜片、八角和香叶炒香。

8.等到食材都香了，再加入香醋和酱油，用中火慢慢翻炒，直到肉被包裹上色。

9.注射啤酒。

10.啤酒的量大概不应该超过肉。

11.大火烧开后盖上锅盖小火炖40分钟左右。

12.汤浓稠后，撒少许盐搅拌均匀，然后开大火收汁。