我是因为他腰不好才学的。

1.将淀粉放入生蚝中，抓匀表面黏液，清水洗净，一勺蒜末，一勺小米，一勺葱花，一勺香菜，一勺白芝麻，一勺糖，三勺酱油，一勺蚝油，两勺香醋，少许香油。

2.将水煮沸大约三分钟，然后取出。

3.用冷水沥干水分备用。

4.倒入半碗凉开水，加入柠檬片拌匀。

5.倒入汁液拌匀，卤制十分钟后味道会更好。

炒腰花

1.请屠夫处理猪里脊肉，带回家，在切割刀里放盐、料酒、白胡椒粉、面粉，洗两遍去除杂质和异味，最后用清水洗净。

2.过滤后捞出洗净的腰花，与葱、姜、白胡椒一起放入容器中。

3.鲜香菜片，小米辣蜗居片，葱花泡椒片，小米辣蒜片，郫县豆瓣酱泡，青椒姜片，花椒。

4.热油下，两种泡椒，姜片，蒜片，花椒，是鲜小米椒，郫县豆瓣酱香。

5.放半勺淀粉，一勺酱油，腌制半小时。

6.翻炒食材，放生菜片，放炒好的腰花

7.腌腰花夹出葱和姜。

8.锅中放少许油，将腰花放入热油中，炸至九成熟，捞出。

9.快速翻炒，放一勺半熟，关火，放一点鸡精。

栗子鸡汤

1.将鸡块放入冷水中，加入姜料酒去腥。浮沫后取出，洗净，控干水分备用。

2.锅中倒入少许油，放入姜片在油中翻炒，然后倒入鸡块翻炒1到2分钟。

3.倒入一半的栗子搅拌均匀，然后加入一勺料酒。

4.再加一点热水，烧开。

5.煮30分钟，加入另一半，盖上锅盖煮20分钟，然后加入香菇和盐。

6.撒上适量白胡椒粉，然后盖上锅盖，小火炖10分钟。

韭菜炒鸡蛋

1.待鸡蛋光滑后，将热油倒入韭菜中翻炒片刻。

2.倒入鸡蛋，两勺酱油。

3.一勺蚝油，滑一点水，搅拌均匀。