沙琪玛是怎么做软的？

平时孩子特别喜欢吃甜食，家里也经常买一些沙琪玛，甜甜软软的。有的沙琪玛里面有红枣，有的里面有葡萄干，非常好吃。其实沙琪玛在家就可以做，喜欢沙琪玛的朋友这次给你一个福利，就是教你在家怎么做沙琪玛。

沙琪玛吃的是特别软的糯米饭，入口即化，完全不粘牙。很多朋友不知道沙琪玛可以在家自制。买回来的沙琪玛特别好吃，但是加了很多糖吃起来很甜。如果在家里做，就不需要放那么多糖，吃起来也很好吃。在家做沙琪玛很简单。只要拌点面粉，就能做出一大盘，又甜又软又粘。

我们来看看做法。首先准备好必要的食材，比如低筋面粉、鸡蛋、油、芝麻、橘子皮、糖、蜂蜜、酵母。做法和步骤:准备一个盆，将面粉、鸡蛋、酵母粉倒入盆中，搅拌均匀，揉成面团，然后醒发30分钟，取出揉好的面团，擀成薄饼，用刀切成细条，切好后准备一个油锅，倒入一些油，加热到五成热时，将切好的条放入油锅煎熟。

炸面后取出沥干油，放入盆中备用。将锅中多余的油放入碗中，在干锅中放入糖和少许水，用中火慢炖，直到它们变成糖浆。当它们非常粘的时候，倒一些蜂蜜，搅拌均匀。将炒好的面条倒入锅中搅拌，然后放入容器中压制成型。当它们凉了的时候，可以用刀吃。它们非常美味又有营养。你学会了吗？

制作沙琪玛只需要简单的几步，吃起来看起来很弱，一点也不显眼。家里做的沙琪玛很安全，卫生，好吃。你可以在糖浆里切一些枣或者葡萄干，这样会更美味。