大虾怎么做才好吃？大虾怎么做？

2.将陈皮切丝；将洋葱和姜切碎。虾洗净后沥干水分，切去虾脚。

3.切断虾枪(也就是虾头尖的部分也可以从眼睛处切断)。

4.锅里烧热油，分批放入虾仁。

5.在油锅里炸。

6.将虾炸至完全变红熟透，捞出沥干油。

7.锅中加入适量的水(不要太多)，加入陈皮。

8.加入葱花。

9.加入姜末。

10，加入适量的盐(可以微咸)。

11.加入适量的糖(稍微多一点，口感更好)煮到香气四溢，汤汁开始变浓。

12，加入虾仁搅拌均匀，继续煮一会儿。