扇贝怎么做才好吃？

这种方式在我们的生活中很常见，我们只需要准备几个扇贝和粉丝就可以了。然后把扇贝的内脏去掉，洗干净，用少许盐腌制几分钟。此时将蒜头炒至金黄色，将泡好的粉丝放在扇贝上，再放入贝类和蒜头。放入青椒和小葱，烹饪前放入蒸鱼和酱油，蒸六分钟。

2.清蒸扇贝。

这个方法比较简单，把扇贝洗干净就行了，然后把粉丝泡上葱姜丝，切丝放蒸锅里蒸。待扇贝肉变白，铺上粉条，然后锅里放油，放入剩下的葱姜和辣酱，直到香味出来，放入酱油，等汤汁沸腾后，直接浇在扇贝上。关火前，可以在蒸锅里放适当的豆豉，味道更鲜美。

3.蚝油干贝。

这个方法很简单。将活扇贝放入清水中去除沉淀物，然后放入沸水锅中煮熟。当它们成熟时，他们可以取出一侧的盖壳，并将肉放入壳中以摆盘。此时砂锅内注入热油，加入蚝油、姜末、盐、料酒和适量的水。煮沸后，可以将准备好的蚝油直接浇在扇贝肉上。