用自发面条好吗？

1.效率

现在人们的生活节奏快，自发粉省时省力，在家很短时间就能做好包子。如果是上班族，选择自发粉就不错了。

2.健康和品味

因为自发面大多是用人工酵母粉做的，做出来的馒头往往不会太浓太甜，更何况在自发粉中添加增白剂和干燥剂，对人体健康危害很大。

现在我来介绍一下我常用的蒸馒头的方法:

秘方是米酒，南方叫醪糟。取适量面粉，温水使其半稀释，加入米酒、盐、碱面。

一般的比例是每斤面加一两片米酒，半勺盐，一勺碱面。

加上盖子，放在温暖的地方(30摄氏度左右)四个小时，如果是甜的微酸的。

下面的工作你应该很了解了，不用我多说:)

祝你早日吃到好吃又甜的馒头。