吃不完饺子皮，有什么好做的吗？

如果问你包完饺子会不会有包剩饺子皮的经历，你肯定会说会！那么你会怎么处理剩下的饺子皮呢？不能留到下次包饺子的时候？下次遇到吃剩的饺子皮可以试试新方法。

步骤:

1.准备20张饺子皮，黄瓜切成略细的丝~

2.准备9种调料:葱、姜、蒜、盐、鸡精、13香、酱油、辣椒油、葱花，将葱、姜、蒜放入碗中加些凉水做成葱、姜水备用；

3.将水倒入锅中烧开，将饺子皮放入锅中煮至浮起~煮好后取出，过冷水，防止粘在一起~

4.准备一个盘子，把黄瓜丝放在盘子中间，把凉开水后的面团铺在黄瓜丝上；

5.将洋葱姜水和调料倒在饺子皮上，最后淋上辣椒油~撒上葱花~

一个香辣过瘾的蒜泥饺子皮就做好了，方法超级简单。有没有流口水~

材料:韭菜1一把，鸡蛋2个，虾皮1汤匙，饺子皮适量，油盐适量，

练习:

1.韭菜洗净，韭菜切块，鸡蛋打入碗中，虾皮洗净。

2.锅里放适量油，油热后倒入蛋液，蛋液稍凝固时用筷子搅拌成小块，放凉后稍微切碎。

3.把韭菜放在大碗里，加入适量的熟油，拌匀，然后加入鸡蛋，用盐拌匀，拌匀，这样韭菜就不容易出来了。

4.将饺子皮放在案板上，放上调好的馅料，在馅料上盖一层饺子皮，用叉子的前端压住上下饺子皮的边缘，使两层饺子皮的边缘压在一起，饺子皮的边缘按样品压一次做韭菜盒子，其余按样品做。

53锅加油，烧热，放入韭菜盒子里，小火煎。煎一面至金黄，翻一面硬壳，另一面煎至金黄，即可出锅装盘。