自热火锅致癌是真的吗？

自热火锅有一定的致癌风险。偶尔或少量吃自热火锅对身体的伤害相对较小，不用太担心。但长期食用自热火锅可能会致癌。所以不建议长期食用自热火锅。

自热火锅的外包装一般是塑料的，一些不正规的产品在高温下可能会释放出具有致癌作用的有害成分。如果长期食用，可能会发生口腔癌、食道癌或胃肠道癌。此外，自热式火锅的温度通常较高，高温食物进入口腔和胃肠道后，会对黏膜造成刺激和损伤，产生溃疡。

如果长期得不到有效治疗和恢复，可能会癌变。自热锅为了延长食材的保质期，在制作过程中会添加防腐剂和食品添加剂，长期食用也有一定的致癌风险。

自热式火锅主要是通过焦粉、生石灰、活性炭等物质与水发生化学反应产生加热热量。吃自热火锅时，如果加热包损坏，就不能继续吃，否则食材中会混入石灰，食用后可能导致消化道灼伤。另外，操作时要注意安全，避免皮肤烫伤。