菠萝应该用盐水泡吗？菠萝为什么要泡盐水？

吃菠萝之前没必要用盐水浸泡。买回来就可以直接吃了。如果你想把它们泡在水里，你可以。泡的时候要注意时间。最好泡15分钟，最长半小时左右。如果长时间浸泡，可能会滋生一些细菌。

二、用盐水泡的原因

菠萝需要用盐水浸泡后再吃，因为其中含有一种菠萝蛋白酶。吃了之后会分解我们体内的蛋白质，刺激口腔内的黏膜。严重时会出现头痛、呕吐等不良症状。吃之前泡一下，会破坏这种物质，这样吃了就不会难受了。

盐水浸泡也要控制在半小时。时间过长，不仅会滋生细菌，还会降低口感。盐水浸泡后，清水冲洗，口感会更好。