烧烤调料有哪些香料？

常用的香料有八角、茴香、肉桂、丁香、茴香籽、莳萝籽、油菜籽、肉豆蔻、葛缕子、天竺葵、牛至、千里光和迷迭香。

1，都是能够在干燥的环境下充分发挥香气的(这里特别提到香草籽和肉豆蔻在制作烧烤调料的时候，都需要经过干锅效果的油炸，或者是用烤箱稍微烤一下才使用。

2、做烧烤调料的时候可以多考虑一下，让合适的调料在合适的环境下发挥效果，这是一种最好的利用。