一斤散装饼干的配方要5块钱。

最简单的饼干-意大利酥饼的两种制作方法。

我早就想做这种饼干了。看起来很粗糙,不需要太大力气。

脆饼是他的英文名。每种都要烤两次,第一次要烤到七分熟。切片后第二次烘烤,水分全部干透。配着咖啡和其他饮料一起吃是再好不过了。这次试了两个方子。孟老师第100饼干,红茶意式酥饼:

低粉150G,黄油50G,糖粉70G,水35G,两小袋包装的红茶和杏仁片50G。

1,拆开茶包,将茶叶泡5分钟。

2、黄油和糖粉送

3、加入面粉,加入1的茶汁和茶叶,搅拌均匀,然后用手抓面团,定型成长块状,160度烤20分钟左右。

4.冷却后,切成薄片。然后在160度烤约10分钟,关火后小火焖10分钟。

这里没有加杏仁片。味道一样好。

第二个是君智的,意大利酥饼。

低面粉200克,鸡蛋70克,盐4克,泡打粉5克,糖100克。

1,将除鸡蛋外的所有材料混合,倒入蛋液,揉成面团,定型成块。

2160度烤40分钟。

3.冷却后,切成薄片。135度再烤30分钟左右。手工饼干

原材料:

黄油50g,低筋面粉120g,糖40g,鸡蛋25g。

练习:

1,黄油和糖放入容器;

2、油打了,颜色有点白,而且粗大;

3.倒入25克蛋液;

4.搅拌均匀;

5.筛面粉;

6.将所有面粉筛入容器中;

7.揉成一团醒来15分钟;

8.将面团放在硅胶垫上;

9.用擀面杖把它擀长;

10,用月饼模具打印出形状(我用的是正方形);

11,用花片压出图案;

12,用同样的方法压出圆;

13,压出花纹;

14.用铲子的力量把饼干放到烤盘上。如果拿不动它们,就把硅胶模具提起来,用手轻轻取出,放在烤盘上。

烤箱预热15和170度,约15分钟。稍微上色后关火炖至凉。

希望你喜欢~