红河菜有哪些？

1、玫瑰红糖冰粉:走进红河的各种小吃店，来一碗冰粉是必不可少的。如果你在一碗冰冻木瓜水中加入一勺红糖，撒上一撮黄色熟芝麻，咬上一口，你会真正感受到夏天的味道。

2.新安老冰棍:夏天的蒙自街头巷尾，总能听到“新安冰棍”的叫卖声。一些人骑着三轮车，另一些人拖着传统的泡沫箱在每个聚集地出售这种百年小吃。蒙自新安冰棍是蒙自人在炎炎夏日的一种甘爽口味。

3、米凉虾:米凉虾，冰粉的好搭档，混合红糖水和玫瑰糖，是夏季解渴的佳品，又甜又嫩，入口冰凉。酸甜辣鲜香可口的凉拌面、凉粉、冷面是夏天最受欢迎的小吃。将粉丝、米线、面条用浓而不腻的香油、花生油、核桃油、刺激的花椒油、小米辣油、姜末、葱花、蒜泥混合，再加上酱油、醋、盐、味精、咸菜、香菜，让人咽下嘴里。

4.烧豆腐:作为红河最著名的小吃，石屏和建水的烧豆腐遍布大街小巷，烧豆腐拌面是最让人欲罢不能的美食。炭火烤制的烧豆腐色泽金黄，味道鲜美。用精心准备的蘸料，入口裹上一层香脆的香皮，咬下后沿着舌尖慢慢倒入鼻腔，一股香热让人无法抗拒。

5.弥勒葡萄:炎炎夏日，我来到弥勒市东风农场管理局的种植基地。一路上风景很美，一路上绿油油的。公园里一排排郁郁葱葱的葡萄架枝繁叶茂，一串串晶莹剔透、圆润饱满的葡萄挂满枝头，让人垂涎欲滴。