手工鸡蛋面怎么做？
材料:普通面粉300克，鸡蛋2个。
汤:鲜虾少许，青菜少许，牛腩少许。
练习:
面粉和鸡蛋被倒进盆里。
用筷子搅拌成絮状，然后慢慢加水，揉成光滑的面团，最后加一勺植物油继续揉面(这是拉面不沾面加面粉的关键)
盖上锅盖，醒发30分钟，擀成薄薄的圆形薄片。
折叠面片。
切成块。
把面条一根一根铺好(你看，后面的步骤我一点面粉都没加)
抖掉面条
在锅里烧水，水开的时候，把面条放在开水里焯一下，然后用冷水泡一下(这样一冷一热的方式让面条很特别)。
再热一锅水，烧开后倒入自己喜欢的汤，然后倒入面条。
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