海椰子炖鸡汤的做法
海椰子煲鸡汤的做法,广东人一年四季都爱喝汤,所以创造了很多美味的煲汤方法,既营养又美味。海椰子也是非常适合煲汤的材料。下面我们来看看用海椰子做鸡汤的做法。
海椰子煲鸡汤的做法1-夏天海椰子煲鸡汤的做法。
10块海椰子,用温水泡一会儿;
将北芪党参大枣枸杞放入锅中冷水煮沸;
清远鸡半只,切块备用;
热锅放油冷却,将姜片放入香锅,放入鸡块翻炒,加入热水烧开;
将煮好的鸡水倒掉,取出鸡块,放入汤锅中与汤一起煮;
鸡汤可以煮一个小时,不要煮太久。可以即食,用盐调味。
海苔椰子汤的做法2清热祛湿,美容养颜的做法~海苔椰子汤
准备食材。
1)老母鸡洗净,切块,洗净。海椰子提前用清水浸泡1-2小时,洗净备用。生姜洗净切片。
2)锅中放入适量的水,倒入鸡块,放入4片姜,烧开后加入料酒,用水捞出。
准备一个陶罐,将海椰子和姜片放入陶罐中。
加入煮好的鸡块和莲子,加足够的水煮,加入1勺料酒煮开,加入蜜枣。
转小火,煮2小时左右,视鸡肉熟度而定。加入盐和枸杞,小火炖5-10分钟。
这锅好吃,干润肺,口感温和的海椰鸡汤喝完了。
海椰子炖鸡汤味道温和鲜美,能滋润干燥肌肤,润肺养颜,去除烦躁,强身健体。老少皆宜。喜欢的朋友,赶紧做。
技巧
《中华本草》中有关于海椰子的相关记载:“棕寒能清热化痰止咳,热咳者宜食之。”对于风热感冒或肺热咳嗽、痰黄的患者,可以用海椰子进行食疗。
海椰子鸡汤的做法养阴清热解毒3汤:海椰子蜗牛片炖鸡爪的做法
材料如上,拨浪鼓是长方形的大块,用厨房剪刀剪锅比较好。
如图所示切割拨浪鼓。
经过几个小时的起泡,响尾蛇看起来是这样的。
鸡爪也要处理,脚趾甲要用厨房剪刀剪掉。
将所有材料放入锅中。如果两三个人称,就往饭碗里倒四碗水,用这些煮。汤一定很浓(盐是根据个人口味,我喜欢放半勺鸡精和半勺盐)
第二天带回来上班,就晚上处理了。我约好第二天起床,放在保温瓶里。中午,我喝了一碗又香又浓的汤。
技巧
1,图中黑色的就是我们广东所说的果皮(也就是陈皮,价格不菲。年份越老,味道越香,价格也越高,像红酒)。
2、因为鸡爪无味,所以盐是一定要放的,但是如果想味道更浓,鸡精是不可或缺的。但是我发现鸡爪也会漏油,所以我介绍的汤里没有放油,但是汤锅里自然会有油。
3,想让汤更甜,加个蜜枣也是不错的选择。