在家制作月饼的简单步骤在家制作月饼的简单方法

1.材料:面粉140g，玉米淀粉50g，小苏打200g，猪油和白糖200g，纯净水200g，柠檬汁20g，鸡蛋1，红豆或芸豆250g，花生、核桃、瓜子20g。

2.先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁放入锅中，加水搅拌均匀成面团，盖上薄膜。放置20分钟。

3.将红豆或芸豆煮熟做成豆瓣酱(可以直接从超市买豆瓣酱)，加入白糖搅拌均匀，然后加入核桃、花生、瓜子。

4.用拌好的面条，包好准备好的豆沙果仁馅，做成球状，然后用月饼塑造成月饼形状。把它放在铺有锡纸的烤盘里。

5.临摹前，用刷子在月饼上刷一层食用油。

6.烤箱预热5分钟，然后将月饼放入烤箱烘烤20分钟(200度)。

7、关火，取出检验过的月饼，冷却后食用。自己做月饼就好了。