厨师山野的八字箴言
可是在山里转悠了半天，看到了不少美景，还是拿不定主意这件大事。此时已是中午，杨成肚子饿了。前面正好有个小饭馆，看起来还算整洁。餐厅老板是个四十多岁的胖子，给杨成倒茶，然后递菜单。杨成随便点了两个特色菜，一个是炒茶虫，一个是炖刺鱼，还有一碗米饭。
没过多久，胖老板端上来一小碟奇形怪状的东西，只见一个个都像菜虫那么大，却比阿来虫还要肥，炸得金黄油亮，配上姜丝和红青椒。颜色很诱人，带着一股奇怪的香味直飘了很远。
杨成大吃一惊，问道:“这是什么？”
只见胖老板得意地说:“这是我们的特色菜——炸茶虫，不仅味道极好，而且营养丰富，每年这个时候都可以吃。”
杨成非常惊讶。说实话，他是一个见过世面的人，但这件事在他面前却是闻所未闻。他立刻伸出筷子，小心翼翼地夹了一根放进嘴里。当他轻轻咀嚼的时候，只觉得棕色的外壳让他的嘴变得很香。它的肉像奶油一样好吃，还溢出一点点油。又一个精品，真的是令人回味无穷，妙不可言。
然后刺鱼也上桌了。它被称为刺鱼，因为它有三根刺，一根在背上，一根在左右两边。好吃又贵。这条刺鱼和刚才的茶虫比起来，没什么异常，只是比阳城以前吃过的更瘦，颜色更黄，味道还挺鲜。
这顿饭很过瘾，比之前在酒店一桌子的美食还要过瘾。然而结账时，杨成吃了一惊。这两个菜居然花了200块！不是杨成没钱，而是太贵了。
面对杨成的惊讶，胖老板慢吞吞地说:“先生，我这里的刺鱼不是城里饲料养的那种。它被山涧困住了。100%土，收购价每斤80元。另外，这种鱼离开水很短时间后就会死亡。一旦死了就不值钱了，收你100元也不算多。”
杨成还不服气:“可是为什么有的茶虫值100元呢？”？别把我当外国人欺负。"
胖老板依旧一脸淡定:“这茶虫就更不好说了。它只生在油茶树上。很难把这些东西从油茶果里一个个挑出来。光挑这道菜就要花很长时间。”城里的大老板都抢着买，但一直没买到，因为茶虫太少了。"
杨成还是不死心，问:“能不能便宜点？”
胖老板坚定地摇摇头说:“一分钱也不能少，因为这个菜值这么多钱。如果换了城里的酒店，价格又要翻一倍。”
这家伙真的是铁杆！杨成心里大骂，只好交钱。
正说着，手机响了，是新来的老板王。王老板恭敬地说:“杨主任，您在哪里？杨主任，不瞒您说，自从上次看到您的书法，我连饭都吃不下了，晚上做梦都想自己留着！哈哈，杨导演，你就不能把你爱的东西放弃给我吗？我们为什么不当面谈谈？”
杨成心里咯噔一下。王老板想买他的话，已经不是第一次了。事实上，这正是这些天困扰他的事情。不知怎的，他忍不住吞吞吐吐:“这...那...好，现在过来，我在东山脚下等你。”
放下电话，杨成看看时间还早，就抬脚往山上走，帮助消化。他一边走，一边想:“算了吧。是别人想买，不是我。我烦什么呢？”
谁知这一分神，断了，他的脚空了，“哎哟”一声，一阵钻心的刺痛从脚踝处传来。不，我扭伤了我的右脚，当我移动的时候它疼。
杨* * *坐在地上，动弹不得。他的头因疼痛而发冷。他想叫救护车，但又觉得太夸张了。突然，在他刚才吃饭的时候，他似乎瞥到一家餐馆贴着小啊·穆的名片，上面写着“专治外伤”。我希望我没有弄错。
杨成立刻咬紧牙关站了起来。路边有树。他终于折断了一根枯枝，用尽力气向山下走去。当他走到刚吃过饭的小饭馆时，不禁感到高兴:是的，他旁边的一个小房子前挂着木牌，上面写着“专治伤病”。
小房子里没有人。杨成急得不得了，外面进来一个人，问:“怎么了？”
杨成抬起头。嘿，不是别人，正是那家餐馆的胖老板。他点点头，带着寒意说:“你知道医生在哪里吗？我的脚踝扭了，哦，疼死我了。”
谁知胖老板语出惊人:“什么意思？这只是一个转折。让我看看——我是医生。”
杨成吓了一跳，道:“嘿嘿，我说，你这个厨子不要乱来好不好？”
胖老板撅着嘴说:“厨子不能治病吗？你让我治好，却不让我治好。你不能因为耽搁而责备我。我告诉你，我这脚踝一拖马上就肿了，那我就麻烦了。半个月不能走路。坐下来，把脚平放在凳子上。”
胖老板的语气中有一种不容置疑的权威。不知何故，杨成被他吓了一跳，坐了下来，右脚放平。胖老板抬头看了看裤腿，又捏了一下。杨成突然疼得浑身发抖，只看到胖老板一脸不屑:“你太夸张了，怎么会这么疼？”不要动！”胖老板转过身，从药箱后面拿出一些草。他一走近，一股难闻的药味扑面而来。
然后胖老板把草放进嘴里使劲嚼。杨成突然惊恐地明白了自己要做什么。这时，胖老板已经吐出一团带着绿色汁液的东西，小心翼翼地敷在杨成肿胀的脚踝上，然后小心翼翼地用绷带包扎好。最后他说:“坐着别动，半个小时就好了。”
杨成心里有些不舒服，有些迷茫，不知所措。突然，一股清凉的空气渗透到脚踝处的皮肤里，他觉得妙不可言。这时，胖老板倒了一大杯自来水，拼命漱口，然后问:“怎么样，感觉好点了吗？”
还没等杨成回答，就发现胖老板的声音不一样了。他抬起头，差点笑出来。胖老板的嘴唇肿得像香肠。
看到杨成在笑，胖老板说:“你在笑什么？不只是为了你，这个药本来就强，现在嘴唇都麻了，什么感觉都没有。”
杨成忍不住说:“既然有性生活，为什么还要用嘴嚼？就放碗里砸了？”
胖老板瞪了一眼说:“这还用教吗？但这药里肯定有唾沫，总不能叫你嚼吧？”
我明白了。杨成一暖身子，突然想到了什么，紧张地问:“那是多少钱？”
胖老板嘴唇肿了，样子怪怪的，声音也怪怪的:“什么多少钱？”
杨成说:“治疗费。”
胖老板摇摇头:“这草药是我上山时顺手摘的，一分钱没花。我问你要的是什么钱？”至于我的嘴，等你的脚好一点了，肿就消了。"
杨成大吃一惊，脱口而出，“我说你真奇怪。刚才吃饭的时候你不肯给我一分钱，现在我的脚你也不要一分钱。你以为这是什么破账？”
胖老板摇摇头说:“这不是糊涂账，是两码事，两笔账，明白吗？你仍然认为我刚刚多收了你的钱，是吗？其实我真的没有要高价。如果你不相信我，问问周围的人。那两个菜真的值那么多钱。开餐馆是我的生活来源。我要养家，所以我要收钱。至于治脚，只是举手之劳。当然，我不需要钱。我师父说，你要什么就有什么，你不要一分钱也不能要。”
杨成听了又问。这时，另一个人“哎哟哎哟”地进来说:“兄弟，我不小心扭到腰了。请赶快给我治疗。”
胖老板一听，赶紧扶那人脸朝下趴着。一番按摩之后，胖老板已经是满头大汗:“躺一会儿就好了。”之后，我就出去了。估计又去了他的餐厅，不要钱。
杨成在一旁看着，见进来的人穿着打扮，听起来像是当地村民，便问:“我说这个胖老板真奇怪。吃饭的时候我坚持不讨价还价，但是脚伤我坚持不赔。”
村民听了这话，一脸正常:“哦，好吧，他一直都是这样的。他的主人教了他这个。很多年前，他在山上采摘茶虫时摔断了腿。就在那时，一位老医生来到我们村。老医生是个好心人，很同情他家穷，于是白治好了他的腿，在村里住了几个月，一边给七里八乡的村民治病，一边教他治疗跌打损伤的医术。老医生走后，免费给我们所有人治病，说是为了报答老师。老医生临走前留给他八个字，叫‘取我所取，舍我所舍’。这些年来他一直记得这八个字，我们所有人都很尊敬他。”
杨成听得很认真。突然，他发现他的脚踝一点也不疼了。他试图下床走路。他恢复得差不多了。胖老板真的有一手！正在这时，手机又响了。到的是老板王。
在杨成的车上，杨成拿出了他随身写的一句话。说起来，他也是当地知名的书法家。王老板把他从城里追出来，就为了这一句话。
只见王老板两眼放光地看着字说:“太好了，太好了，我太喜欢了！杨主任，这卡里有20万，够不够？”
看着王老板递过来的银行卡，杨成特别淡定:“你身上有200块钱吗？”
王老板愣了一下，但还是递了两张百元大钞。杨成先递了字，然后拿了200块说:“成交！”
王老板大怒，杨成诚恳地说:“我知道我的字只值200元，就收这么多。”因为那个项目你给了我20万，是吗？然而，我刚刚明白了一个人生道理——‘取我所取，舍我所舍’。这句话太好了，我永远不会忘记！"
从3月3日起，2016.2
厨师