新鲜鱿鱼怎么做才好吃？

材料

韭菜、鱿鱼须、酱油、味精、料酒、十三香粉、精盐。

工作方法

1.将韭菜和鱿鱼切成条状。

2.锅里放热水，焯一下鱿鱼，捞出过冷水，最后沥干备用。

3.锅中放油，大火翻炒鱿鱼，加入酱油、精盐、少量味精、料酒、十三香粉。

4.最后加入韭菜大火翻炒。

酱鱿鱼

材料

鱿鱼、蒜苗、青椒丝

工作方法

用横刀和竖刀切鱿鱼。

在水里浸泡一分钟

加入葱、姜、蒜、胡椒面、料酒、辣椒酱炒香。

之后，把其他材料放在一起，煎3分钟。

调味后上桌。