糖浆的做法，如何把广式月饼做成糖浆？

清洁水

200克

粗糖

350克

佐料

柠檬汁

50毫升

步骤

1.准备材料

2.柠檬洗净，对半切开，用手动榨汁机把柠檬汁挤出来(我用的是一个柠檬，就50ml)。

过滤挤出的柠檬汁

4.将糖倒入不锈钢锅中，加水并稍微搅拌，使糖和水混合。

5.中火烧开，倒入柠檬汁(开火后不用搅拌，全程不要搅拌)。

6.倒入柠檬汁，烧开，转小火(最小，中间像火)。

7.大概要煮40-45分钟，我的已经煮了45分钟了。

8.40分钟的时候，可以舀一点糖浆到水里。

9.红圈还没散。煮一会儿，再滴，就像篮子已经凝结成一个球。

10.倒入已灭菌的广口瓶中，冷却，盖上盖子，室温保存。