生活中有哪些黑事？

桑葚:营养丰富，包括多种氨基酸、维生素、有机酸、胡萝卜素等营养成分。矿物质含量远高于其他水果，主要包括钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明，桑葚具有增强免疫力、促进造血红细胞生长、防止人体动脉和骨骼关节动脉硬化、促进新陈代谢的作用。

桑葚味酸多汁，但性格微寒，女性来例假时应少吃，以防受凉胃痛。除了生吃，桑葚还可以做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等。

乌梅:富含维生素B2、钾、镁、锰和磷。现代药理研究认为“碱性血的人寿命更长”。乌梅是一种碱性食物，因为它含有大量的有机酸，被肠壁吸收后会迅速转化为碱性物质。所以乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品。此外，乌梅中含有的有机酸还能杀灭侵入胃肠道的霉菌等致病菌。

夏天可以自己做桂花乌梅汁，营养又方便。将一把乌梅放入水中，小火煮40分钟，加入桂花和白糖，放凉，就成了桂花乌梅汁。闻起来很香，吃起来酸甜可口，心烦的时候可以喝。还有生津去火的功效。

黑葡萄:葡萄本身就是一种营养丰富的水果。宋代医书《闲本草》将葡萄的作用描述为“强筋骨、温脾益气、强意志、使人肥胖健康、耐饥耐寒、久食轻身、不老延年、酿酒驱水小便”。

黑葡萄的保健效果更好。它富含钙、钾、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、B6、C等。，而且还含有人体所需的多种氨基酸。经常吃黑葡萄对神经衰弱和疲劳有很大的好处。黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，对妇女、儿童和体弱贫血者是很好的滋补品。

黑加仑:又称黑醋栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物质，对人体健康有很大好处，所以在欧洲等地很受欢迎。但在国内市场上，只能看到黑加仑加工而成的果汁和果酱，鲜有鲜果。

黑加仑富含维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素和酚类物质。目前已知黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

黑米

具有滋阴补肾、健脾温肝、补血益气、增智健脑、增强新陈代谢、明目活血、治疗少年白发、孕产妇补虚、养生的作用。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病有治疗作用。维生素B(普通大米的两倍)、B2、B6、B12、铁(普通大米的七倍)、钙、磷、硒、镁、锌等微量元素都高于白米。

紫黑色小麦

小麦中蛋白质含量比普通小麦高6倍，钙、磷、赖氨酸、硒、维生素VE含量比普通小麦高3倍。

黑荞麦

营养丰富，蛋白质含量13%，脂肪含量3%，其中油酸和亚油酸含量相当高。此外，它还富含维生素P、B1、B2、VE以及镁、铁、钙、铜等微量元素，比谷类食物高出许多倍。特别是微量元素铜的含量在各种粮食中居首位。黑荞麦还可以入药，有消食化积、止汗消炎的功效。因为富含油酸和亚油酸，可以降低血脂，预防脑血管出血。此外，还含有叶绿素、芦丁和烟酸，芦丁可降低毛细血管通透性，加强vE的作用，促进体内VC的积累，烟酸可扩张小血管，降低胆固醇。黑荞麦还用于治疗高血压、控制糖尿病、改善视力、防治白内障和视网膜炎。

黑豆

具有滋补肝肾、强筋骨、暖胃明目活血、利尿解毒的作用，也是润肤乌发的佳品。黑豆富含维生素、蛋黄、核黄素、黑色素以及被称为“维生素”的激素。其中，B族维生素(B1，B2)和VE含量很高，仅VE的含量就是肉类的7倍以上，对人体营养、保健、抗衰老、美容养颜、增强活力有很大作用。

黑豆豉

在医学上应用广泛，主要用于治疗砂痛、寒热、瘴气、烦躁不安、胸闷乏力、气喘咳嗽、双足冷痛、止血止泻、腹痛、小儿胎毒、头疮等。老年人吃豆豉可以有效防止血栓的形成。从而强化血管，维持充足的脑血流量，预防和治疗老年痴呆症。

黑芝麻

具有补肝肾、健脑润肺、养血乌发、强筋骨、防衰老的作用。是常用的滋补佳品。现代研究证明，黑芝麻富含油酸、亚油酸、卵磷脂、维生素E、蛋白质、钙和铁。其含油量高达50%以上，尤其是维生素E，是植物性食物中最高的。可防止脂质过氧化物对人体的危害，抵消或中和细胞内“自由基”的积累，具有延缓衰老、延年益寿的功效。此外，还能减少血栓，预防动脉粥样硬化和冠心病。

巨藻

它含有8%的蛋白质，并富含碘、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C和A、粗纤维、海藻酸钠和甘露醇。海带是碱性食物，对维持人体血液正常的弱碱性有神奇的作用，也是甲状腺肿、高血压、冠心病患者的良好饮食。其中所含的海藻酸钠可预防白血病和骨病。中医研究表明，海带味咸，性寒，能软坚散结，化痰利湿，去脂降压，可治肿痛、痰火、水肿。

(可食用)黑木耳

补血的同时还具有凉血止血的作用，对月经过多、咯血、呕血、大出血、痔疮出血等患者具有标本兼治的效果。黑木耳具有很强的胶体吸附性，能消化纤维和吸收肠内残留物，起到清洁胃肠道的作用。黑木耳的脂质成分中含有核酸和卵磷脂。现代科学研究表明，它具有健美美容、延缓衰老、延年益寿的功效。因此，黑木耳深受国内外消费者的喜爱，享有“素食好肉”的美誉。

水盆

味道鲜美，含有30%的蛋白质，还富含碘、镁、钙、磷、铁、硒、维生素A和C、烟酸、叶酸、叶绿素等，享有“微量元素宝库”的称号。现代研究表明，紫菜是一种高蛋白、低脂肪、多矿物质、多维生素的食品，最适合肥胖、甲状腺肿、高血压、冠心病、肾病、贫血患者食用。紫菜用生蚝、虾米、蛋花烹制，鲜嫩可口；蘑菇、虾、猪肉等馅。，味道诱人。

海参

俗话说:“地上有人参，地下有海参。”海参富含蛋白质、钙、磷、铁、碘、维生素、海参素等。，脂肪少，不含胆固醇。是动脉硬化、高血压、冠心病患者的好食品。其中含有的海参素有防霉作用。从海参中提取的粘多糖具有抗癌作用。中医研究认为，海参味甘性温，能补肾壮阳，滋阴养血，可治疗阳痿、早泄、尿频、贫血。冰糖炖食用海参、虾仁炒海参、洋葱炒海参、海参羹、烤三鲜海参等。

裙带菜草

属于褐藻类，含蛋白质14%，特别是蛋氨酸和胱氨酸。富含碘，容易被人体吸收。经常食用有护肤、减肥、降血压的功效，可防治甲状腺肿、高血脂、高血压、冠心病、糖尿病、结肠癌等疾病。