青豆胡萝卜火腿肠怎么炒

将胡萝卜和火腿肠分别切成粒。

先将适量油倒入锅中，油热后，先放入青豆，炒三分钟左右，再放入胡萝卜。待青豆和胡萝卜炒熟时（约下胡萝卜一两分钟后）再加入火腿肠。翻炒一分钟，放入适量的盐，味精。即可起锅。

一盘色香味俱全的菜肴做成，另外还可以在最后加入米饭一起做成炒饭，更可口。