红酒开瓶后能放多久

红酒开瓶以后，最好是能当天喝掉。因为开瓶以后就会进去氧气，使红酒氧化，口感变酸。如果是在喝不完，有条件的话，就用真空泵把瓶内的空气抽干。是在不行的话，换尽可能小的瓶子，放在阴凉避光的地方密封保存。不过，十多天还是有点太长了，天气热的话，酒很有可能变质。