做500克汤圆的比例是多少？

制作500克汤圆的配比是250克糯米粉和200克开水。汤圆，又名汤团、福圆子，是汉族传统小吃的代表之一。同时也是中国传统元宵节中最具特色的食品，也表达了古代人民对幸福生活的向往和期待。

汤圆起源于宋代。当时的明州是浙江宁波发展起来的一种新颖食品，即以黑芝麻、猪板油为馅，加少许糖，外面用糯米粉搓成一圈。烹饪后，味道香甜绵软，回味无穷。同时，汤圆象征着家人团聚，吃汤圆也意味着新年的家庭幸福和团圆，所以它是正月十五元宵节的必备食物。

汤圆实践

原料:黑芝麻60g，花生20g，白糖50g，猪油30g，水磨糯米粉200g，温水160g。

1，分别将黑芝麻和花生放入烤箱煮懒人，不用煎，放凉，倒入料理机的干磨杯中，加糖磨成粉。

2.加入猪油，搅拌均匀。如果觉得猪油太肥，可以换成色拉油。如果想达到流沙的效果，多放点猪油，把馅料分成15g，揉成一团，放入冰箱冷冻10分钟。冷冻的芝麻馅很硬，很好包。

3.将温水一点一点倒入糯米粉中，揉成光滑的面团。取出40克放入沸水中煮熟，然后和剩下的汤圆一起揉匀，将面团揉成长条，分成25克小剂量，揉成圆形。取一粒药丸，拍平，揉成中间厚两边薄，加入黑芝麻馅，用手收口，再揉成圆形，一个饺子就做好了。

4.锅里放上水，烧开后把饺子放入锅里，不断用大勺子推饺子，防止饺子粘锅底。大火烧开后，转小火，等到饺子浮起，变大变软。