大蒜怎么浇水施肥？

大蒜叶片虽然耐旱性强，但根系较浅，吸收能力较弱，所以大蒜对土壤水分的要求较高，不同生长期对土壤水分的要求也不同。

1.大蒜播种后保持高土壤湿度。如果太干燥，提前浇水，达到土壤湿度适宜播种。一般冬前不浇水，促根蹲苗。

2.第二年施大蒜绿肥后，要浇头水，这是提高蒜薹和大蒜产量的关键。

3.大蒜苗期保持土壤干湿，可促进根系的发育和生长。

4.大蒜苗期以后，对土壤水分的需求逐渐增加，在抽薹期和鳞茎膨大期对土壤水分的需求达到高峰。这就是农业谚语“吃蒜拌泥”说的。

5.大蒜鳞茎发育后期，需水量下降较快，应控制浇水，促进磷茎成熟，提高大蒜的耐贮性。

二、大蒜的施肥:

大蒜可根据生长发育特点、需肥量和吸肥量进行施肥，大蒜施肥应以有机肥为主，化肥为辅；施肥原则是以基肥为主，追肥为辅，最大限度地满足大蒜在生长发育过程中对营养元素的需求。大蒜施肥一般分为基肥和追肥。以下是详细介绍。

1，大蒜基肥:

大蒜最好的底肥是有机肥。常见的有机肥有圈肥、鸡粪、鸭粪、粪肥、堆肥、饼肥等。基肥施用量是否充足，直接关系到大蒜的商品性和植株的越冬性能，生产中应施用充足的基肥。

基肥的施用量要根据大蒜的目标产量和单位面积需肥量来确定。有条件的可施50-100 kg饼肥如棉籽饼。与有机肥一起作为基肥使用的肥料通常有过磷酸钙、氮磷复合肥、氮钾复合肥或三元复合肥。每667平方米施标准氮肥约75公斤。氮肥应以2/3作基肥，1/3作追肥。大部分磷、钾肥被用作基肥。大约30公斤过磷酸钙用于磷肥。磷肥做基肥时，无论是过磷酸钙还是钙镁磷肥，都要掺入有机肥，犁入耕层。钾肥施用量一般为每667平方米30公斤左右硫酸钾。

一般基肥的施用是在耕地前施一半有机肥，均匀地撒在土壤表面，结合耕地把肥料翻入地下；另一半，播种时集中犁沟施肥，将肥料和土壤混合，然后播种。如用碳铵或有机肥作基肥，应挖沟埋地，或浇上水，再配合整地，使肥土混合均匀。磷肥的施用最好是浅施、浓施或分层施。一部分可在耕地前施，另一部分可在翻耕后种植大蒜时施，也可在整地后浅施于地下6-10 cm处，以利于秧苗吸收利用，培育壮苗，提高当季磷肥利用率。钾肥可以随耕地一起撒布，在耕地时翻入地里。

2.大蒜的顶部调料:

从大蒜的苗期到鳞茎收获前的各个生长期，根据其生长发育、需肥量和吸肥特性，分阶段进行施肥，即追肥。

大蒜追肥以氮肥为主，必要时氮、磷、钾肥及多种元素配合施用，有利于大蒜的正常生长发育、营养物质的吸收利用和品质的提高。氮肥对大蒜有明显的增产作用。

大蒜施用氮肥时，要注意可能产生的不良影响。此外，根据实验，氮肥追肥的效果与蒜瓣大小密切相关。蒜瓣越小，施氮增产越大。因此，用花瓣小的大蒜作种蒜时，应适当增加氮肥用量。

追施磷肥和钾肥能提高氮肥的平衡吸收和利用，促进大蒜生长发育，增加蒜薹和蒜头产量。大蒜后期不仅要施氮肥，还要施磷钾肥，氮磷钾肥配比为2:1:1，或施复合肥。这有利于防止后期大蒜叶片早衰，促进叶片养分向鳞茎运输，显著提高蒜薹和蒜头产量。

追肥期一般可分为越冬前追肥、返青期追肥、蒜薹拔节期追肥和大蒜生长期追肥。