凉拌洋葱银耳怎么做

洋葱1、青椒、红椒、木耳、香油、米醋、酱油、鸡精、糖、盐。

工作方法

1.洋葱洗净切丝，青椒和红辣椒洗净切丝。

2.将锅里的水烧开，焯一下木耳。

3.将洋葱焯一下，冷却后备用。

4.将所有材料放入碗中，加入少许盐和糖腌制片刻。

5.加入两勺辣椒酱油、两勺米醋、适量香油和少许鸡精，将所有配料混合均匀，或放入冰箱冷藏一段时间再食用。

材料

黑木耳25克，泡椒(菜市场有卖，五毛钱够)，小米椒3个，洋葱半个，辣椒少许，白醋，泡椒水，鸡精，糖，香菜2根。

工作方法

1.将黑木耳用冷水浸泡，洗净，煮3分钟，捞出放入锅中。

2.洋葱洗净切丝，小米椒切丝，野辣椒切丝，放在木耳上。然后依次放入辣椒、泡菜水、白醋、鸡精和少许糖。

3、浸泡1小时食用，食用时加香菜。