牡蛎带壳蒸多久才熟？

一般需要蒸6-8分钟左右，带壳牡蛎因为有壳，所以又硬又厚。蒸之前一定要把牡蛎洗干净，用盐水浸泡两个小时以上。

在牡蛎吐出所有的沉淀物，包括牡蛎外壳和内部的沉淀物后，冲洗牡蛎，然后擦洗牡蛎的壳表面，最后用沸水煮牡蛎，直到它打开，然后取出，在上面撒上调料，蒸6-8分钟。

扩展数据

牡蛎一般指牡蛎，俗称牡蛎籽，属于软体动物门、双壳类和珠母贝类。它是世界上最大的养殖贝类。目前有100多种，几乎产于全世界沿海国家。

我国牡蛎资源丰富，主产区有福建、广东、山东、广西、辽宁、浙江等地。牡蛎一般分布在潮间带和潮下带，水深不超过10米，其壳附着在其他物体上固定。

它主要以海洋中的微藻和有机碎片为食。牡蛎不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值。是一种营养价值很高的海鲜珍品。

人民网-吃贝类保安全三招:盐水浸泡不吃内脏。