涮毛肚需要几秒钟？

其实所谓七上八下并不是涮头发的新手势，只是说捞出来要七秒，放下来要八秒，所以加起来就是15秒。所以想吃嫩脆的毛肚，涮15秒左右就可以吃了。这个时候的毛肚不会变老，吃起来脆嫩鲜嫩，非常好吃。

小贴士:

吃火锅最重要的是要煮透。只有安全了，才会好吃。鸭肠漂洗几秒，肉片一浮就吃。味道鲜嫩，但如果没有煮熟，就会有寄生虫或细菌污染的风险。

其实各种肉片厚度不一样，丸子大小不一样，煮的时间也不一样。几乎不可能有共同的“秘密”。

判断食物是否熟透，要等肉完全变色，不出血后再吃。把暂时不变色的食材冲洗干净，直到放心，完全煮熟。