有哪些适合过年的年货？

既然叫过年货，那就可以了。

各地最具代表性的美味年货:

1.Q弹鲜嫩鱼饼，被誉为“湖北人的神”。逢年过节，婚丧嫁娶，喜庆宴席，鱼糕是客人的必备菜肴。“无酒不成席，无饼不成席”。尤其是春节没有鱼糕，那肯定是不完整的。

将鲜鱼和猪肉按一定比例混合打成糊状，用手搅拌，放入蒸笼蒸至八九成熟，再刷上一层蛋液蒸熟。鱼糕一点都不腥不腻，而是鲜美的鱼香味，按照现在的健康饮食标准绝对是高蛋白低脂肪。

做好的鱼糕可以蒸、煮、炸、涮，吃法多种多样。

2.饭桌上，山东人最不可或缺的主角不是饺子，而是花糕。不仅仅是过年，还有孩子生日，学生升学，婚宴，老人生日...他们比各种网络名人蛋糕更重要。

3.很多地方都有过年吃年糕的习俗，这是“一年比一年高”的吉利标志。比如广东萝卜糕，江西益阳年糕，浙江水磨年糕，云南饵糕，福州糖糕，重庆黄糕，山西黄年糕，苏州糖年糕，北京枣年糕，都是很好吃的糯米糕。

当然还有浙江宁波著名的水磨年糕，口感坚韧顺滑。

将优质晚粳稻洗净充分浸泡，用水磨成粉，然后压榨、刨平、蒸熟、捣碎...然后或捣碎或卷成大小均匀的条状年糕，或做成印有各种图案的年糕。宁波的年糕软糯而充满朝气，牙齿还能收到意想不到的反弹，味道独特。宁波话里的“滑”字比较合适。